薯片薯条油炸设备

武汉薯片薯条油炸设备 尚品机械专业定做
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武汉薯片薯条油炸设备 尚品机械专业定做，设备使用性能介绍：
  随着人们生活水平的提高和旅游业的迅猛发展,可口美味、食用方便的油炸**马铃薯片深受消费者的欢迎,需求量逐年提高。如何使油炸**马铃薯片在众多品牌 中占一席之地? 除产品风味之外,其酥脆性至关重要。 基本上,不同品种的马铃薯其酥脆度也不一样。在这个研究中,我们选择了新克2号马铃薯进行试验,采用多次浸浮(逐层膨化)法。其生产工艺步骤为:用切片机 将马铃薯切成1.5毫米厚的薄片,经16℃的水漂洗后,放进油炸机中油炸2分钟,进口温度为170℃,出口温度为165℃。

1、 整机设备采用分体式设计，其主要有独立燃煤炉、引风机、烟囱、油炸机、自动出料框和自动控制配电箱六部分组成。
2、 采用室内油炸，外部燃烧方式，工作环境与燃煤采用墙壁隔离方式，这样完全符合国标食品卫生标准。
3、 食用用板式换热循环加热流动式。它的优点是食用油通过导热油加热为低温加热，食用油**化，没有炭化物，所炸食品成色好。（燃煤导热油循环加热）
4、 采用引风方式燃烧，燃煤省、提温快，费用底，节省燃煤50％以上，每小时只需8公斤煤即可。（引风式直接加热）
5、 尚品牌油炸机全程油温实现自动控制，温度设定调整方便，油温误差小，适合炸制各种食品。
6、 底部水温采用全自动显示设定功能，水温完全可控，无水沸现象，不会因水沸而把整机油冲出现象发生。