尚品机械 小型炸锅包肉机 街边小吃机

尚品机械 小型炸锅包肉机 街边小吃机
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本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费。


1.低碳
据环境监测站公布的油烟监测报告，普通油炸锅排放的油烟雾浓度平均值6.16g每立方米，而我公司的油水混合自动调温油炸机为每立方米1.96g，是普通油炸锅的1/3以下，有利于操作者的健康及环保，更低碳。
2.节能
该工艺采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸价的升高，从而延长了炸油的使用寿命。经过对我公司新式油炸机连续5-24小时后的油进行酸价测定，过氧化值和检验值分别是1.40和0.062g/100g，其结果远远小于国家标准，大大延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省炸油30%以上。
3.健康
该工艺使炸制食品中产生的食物残渣、多余水分、重金属很快脱离高温区沉入低温区，最后沉入水底随水排掉，当炸油过分干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水分，使其炸食品不会出现焦化、碳化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证了食品的安全，确保了食用者的身体健康。
4.美味
该工艺能有效控制食品含油量，所炸食物不但色、香味俱全、外理干净美观、且提高了产品品质，延长货架期。